Ecco il menù per passare un fantastico e succulento pranzo di Pasqua con la nostra buona cucina.
Le prenotazioni devono essere effettuate entro le ore 12.00 del Sabato 2 Aprile 2023
Per prenotazioni: 328 2284414 anche con whatsapp – lacorteantica@gmail.com
MENU DI PASQUA
ANTIPASTI
Pallotte cacio e ova, pappa al pomodoro e mousse di parmigiano
Sformatino di asparagi violetti d’ Albenga, su due consistenze di cacio cavallo Silano d.o.p. e crumble di mandorle salato
primi PIATTI
Tortelloni ripieni di brasato ,serviti con il suo ristretto, salsa di topinambur e cipolla in carpione
Risotto al pesto leggero, crudo di gambero rosso di Mazara del Vallo, la sua bisque e pomodoro marinato
secondi PIATTI
Milanese di tonno, yogurt alla menta, pak-choi e patate douphine
dessert
Panna cotta alla verbena e fava tonka ed estratto di ananas e basilico
L’intero menù viene accompagnato con prodotti da forno di nostra produzione
Prezzo: € 65.00